Artículos del mes/año Mayo, 2007

La Ciabatta de laollasuiza.

Hace unos días, laollasuiza puso una receta para hacer pan ciabatta en contestación a un post en uno de mis panes. Pues aquí están mis ciabattas…. Nota: pongo en negrita las modificaciones que he hecho, (ya me conocéis, siempre ando experimentando)

1ª Comunión de Alejandro.

Tras una semana de estrés, de muchos nervios y de ultimar detalles, puedo decir que la celebración de la Primera Comunión de mi hijo Alejandro, este domingo, ha sido todo un éxito, he vivido los preparativos y la fiesta más intensamente que mi propia boda, cada detalle estaba calculado pero hasta que el resultado final […]

Gran Inauguración de http://mirecetario.es/wordpress

Desde hoy queda abierto este nuevo formato de blog para mirecetario.es, atrás quedó un año en blogia.com, tras muchas pruebas y ensayos, al fin ve la luz en forma de alta online el blog gestionado con wordpress. Un favor te pido: si me tienes enlazado cambia mi link de blogia (http://mirecetario.blogia.com) por este otro: http://mirecetario.es/wordpress […]

Ikea Zaragoza

Hoy abre sus puertas en Zaragoza un nuevo centro Ikea, con el parque comercial a medio hacer. (Todavía quedan obras para rato.) La idea y lo proyectado en Puerto Venecia me parece acertado, lo que no me parece correcta es su ubicación, en los montes de Torrero seccionando los Pinares de Venecia (también llamados pulmón […]

Pencas de acelgas “delokoura…”

Últimamente y debido a mis experimentos en la búsqueda del pan perfecto, tengo en casa una gran variedad de harinas, pero cuando yo pensaba que las tenía todas, llegó “Delokos” a Zaragoza y me aconsejó utilizar harina de garbanzos para rebozar unas pencas de acelga, así que me dije “¡mecachis, esa harina no la tengo!” […]

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