Artículos del mes/año junio, 2010

Cogollos de Lechuga con Salsa de Anchoas Serrats

Aunque esta receta la conocéis de sobra, hoy he realizado la salsa de anchoas con una pequeña modificación que ha resultado todo un éxito, se trata de realizar una mayonesa incluyendo como ingrediente el propio aceite de las anchoas que en este caso ha sido un frasco de 100mg de los que me envió Conservas […]

Restaurante La Senda, Menú Degustación junio 2010

Gracias a Facebook he descubierto que a un Restaurante de mi barrio lo llaman el “Bulli de Barrio” y con la excusa de que Arantxa y yo teníamos un día libre entre semana, nos escapamos al “Restaurante La Senda” sito en la calle Fray Julián Garcés nº24 de Zaragoza. La verdad es que David Baldrich, […]

Bloguellón de Cocina 4, (la crónica)

El cuarto Bloguellón de cocina tuvo lugar en el Restaurante Guetaria de Zaragoza pero no os voy a contar el menú que pudimos degustar ni veréis fotos de los coloridos platos que comimos, el Bloguellón de cocina es para disfrutar de una buena conversación gastronómica, para hablar de recetas, de artículos publicados, de ingredientes, técnicas, […]

Bloguellón de Cocina en Zaragoza

Reunión número 4 de blogs gastronómicos de la mano de Sefa, si en anteriores ocasiones fue un café, en este cuarto encuentro será una comida, si tienes un blog que hable de gastronomía o recetas, este próximo sábado día 19 de junio quedamos en la Plaza de España de Zaragoza para ir a comer todos […]

Falsas Magdalenas de Tortilla de Patata

Quería hacer una tortilla de patatas para llevar a Tardes de Blog ya que la tortilla es la reina del picoteo pues nunca falla, está igual de buena caliente que fría y el puntito del azafrán de Teruel que le echo yo, le da un toque de tapa de lujo que no quería menospreciar clavándole […]

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