Vídeo – Receta: Tortilla de Calabaza para Halloween

Otra receta más para Halloween, al final este año acabaré disfrazao de fantasma y todo, jejeje, se trata de una tortilla de patata como la que os enseñé el año pasado pero esta vez sustituyendo la patata por calabaza, solo un consejo, ajustar bien de sal o tendréis una tortilla dulzona que casi parece un postre.

Tortilla de calabaza para Halloween

Esta vez incluyo una divertida vídeo-receta y para hacerla algo tenebrosa, he bajado el color del vídeo, he sintetizado mi voz, y hasta he asesinado una calabaza en vivo y en directo, no paséis pena, la sangre que salpica a la pantalla no es sangre de la calabaza, tan solo es ketchup arrojado a una lámina de metacrilato que protegía la cámara, os muestro el montaje del asesinato…

Y ya el vídeo, espero que os guste, yo me lo he pasado muy bien haciéndolo.

A continuación, incluyo receta escrita por si no se me entiende bien en el vídeo, jejeje.

Ingredientes:
– 900 g calabaza (peso en limpio)
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 4 huevos
– 1 cucharilla de levadura química (Royal de toda la vida)
– aceite y sal

Decoración:
– alga wakame
– espaguetis
– puré de patata
– olivas verdes

Corta la calabaza en láminas delgadas y elabora una tortilla igual que si lo hicieses con patatas, sofríe los ajos laminados, la cebolla picada y añade la calabaza, cocina hasta que esté hecha, mezcla los huevos batidos con la levadura y sal, cuaja, da la vuelta y tortilla lista, córtala con forma del típico ataúd de los dibujos animados de Halloween.

Hidrata las algas en agua con sal durante 15 minutos, seca con papel absorbente y fríe hasta que estén crujientes, aparte elabora un puré de patata espeso y con una manga pastelera cúrrate unos fantasmas a los que les pondrás como ojos unos trocitos de olivas, finalmente cuece unos espaguetis y añádelos como gusanos que salen del ataúd, también le puedes poner una cruz hecha con palillos… D.E.P. señora calabaza.

¡ Feliz Halloween !

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3 pensamientos sobre “Vídeo – Receta: Tortilla de Calabaza para Halloween”

  • ¡Jajajajajaja!.
    Lo que me he reido con este video!
    La Catadora, venía y me decía…. «¡Pero que está viendo que te ries tan a gusto?».
    Fuera de la gracia, del video, la recetica, tiene muy buena pinta y la presentación de lo más «halogüinera». Ala, vamos a meter un poco de Spanglish que, el English está, ya, muy oido….
    Al final, yo esperaba verte con alguna careta, tipo Fredy Cruguer, por lo menos.
    Jajajajajajaja.

    Pochoncicos.

  • Pingback: Recetas con calabaza | loinadecuado

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