Artículos del mes/año Mayo, 2011

Como podar tomateras

Los tomates son la hortaliza rey del verano, pero para conseguir un buen tomate hay que saber como podar las tomateras, de no hacerlo, la planta crece como si fuese un arbusto con muchas ramas que pueden producir muchos tomates pero de pequeño tamaño.

Costillas al Vino Tinto

Para la Repesca Mañosa de Abril he guisado unas costillas de cerdo con una salsita digna de beberse en copa de vino, si quieres, tú también puedes participar en la Repesca cocinando una receta con vino. Ingredientes: – 500 g costilla de cerdo cortada en trozos

Rabanitos, listos, ya!

Los rabanitos son una hortaliza de raíz que se puede sembrar todo el año y crece muy rápido, en poco mas de un mes ya te los puedes zampar y si te despistas y los dejas crecer, los puedes tener del tamaño de una pelota de ping-pong…

Obispos o Torrijas con Vino Coto de Hayas

Mayo en Recetario Mañoso tiene un protagonista al que colocamos en la mesa en lugar privilegiado pero que llevamos a la cocina con poca atención, el Vino, en ocasiones utilizamos un vino corriente para cocinar, reservando los grandes vinos para llenar las copas y desde aquí os animo a utilizar un buen vino tanto dentro […]

Matarraña Conecta

El próximo jueves 12 de mayo, la Comarca del Matarraña… Conecta, ¿que qué es eso?, pues se trata de un encuentro multidisciplinar en Valderrobres donde debatir sobre el Jamón D.O. de Teruel para crear vínculos entre agricultores, ganaderos, empresarios de manufactura, comerciantes, promotores, clientes…, teniendo en cuenta además su adaptación a las nuevas tecnologías y […]

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