Artículos del mes/año Septiembre, 2011

Mermelada de pimientos rojos

Mermelada de pimientos

Esta receta me la pasó mi hermana que a su vez se la pasó su amiga, es una mermelada de pimientos rojos muy suave, quizás por su proceso de elaboración, macerando los pimientos 24 horas, os cuento:

El derecho de los agricultores a vender sus semillas

Hoy te presento un manifiesto que me gustaría apoyases con tu firma, pero antes intentaré explicar en pocas palabras lo que significa y si finalmente decides leerlo y firmarlo digitalmente el universo te lo agradecerá, con tu firma conseguiremos evitar la pérdida de variedades de hortalizas tradicionales, evitaremos comer hortalizas procedentes de semillas comerciales o […]

Bocata-torta de Jamón con tomate.

Torta con Jamón D.O. Teruel

Para la repesca de septiembre de Recetario Mañoso y siguiendo con la línea de la sencillez ¿qué mejor forma de disfrutar de un buen jamón que en un bocata?

Los alumnos y el maestro

Taller de Sushi fusión Mañonipona

Hace unos días pudimos disfrutar con Javier, Itamaesan (Maestro de Sushi), en El Corazón Verde, un curso de sushi para aprender desde lo más complicado, es decir, los nombrecicos que les dan a las cosas los japoneses (vocabulario mas abajo) hasta lo más fácil osea, comer el sushi. Escuchar a Javier hablar de sushi da […]

Exposición de red de hortelanos del Sobrarbe

Visita a II Jornadas de la Red de Semillas de Aragón

En una breve escapada a la población de El Frasno (Zaragoza) pude conocer un poco más de cerca a la Asociación Red de Semillas de Aragón y disfrutar de agradables charlas sobre horticultura con gente que como yo, se preocupa por su huerto y el origen de las semillas.

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