Artículos del mes/año Octubre, 2011

Nuestro melón recien parido

Cuándo recolectar un melón

Ante la pregunta de cuándo recolectar un melón existen diversidad de opiniones, os cuento las diferentes opciones y la que finalmente parece que me da resultado, ya se, estamos en tiempo de calabazas pero con este clima, me veo recolectando melones hasta navidad…

Melocotones de Calanda con Solomillo a la Naranja

Melocotones de Calanda D.O. con solomillo a la naranja

Octubre viene cargado de sorpresas, en Recetario Mañoso el ingrediente del mes es Melocotón Denominación de Origen Calanda que viene recién recogido, es un melocotón que se embolsa individualmente en el árbol para protegerlo de plagas y pesticidas aportándole un color uniforme y una dulzura y tamaños únicos.

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