Artículos del mes/año Junio, 2013

Pechugas de pollo en salsa de espárragos

Pechugas de pollo en salsa de espárragos

La receta que os propongo hoy es muy antigua, la hacía mi madre hace muchos años y ella la aprendió de la tele, se trata de hacer unas pechugas de pollo en salsa de espárragos de una forma muy fácil, además la he hecho sin gluten porque me apetecía hacer una receta para Arantxa, compañera […]

Maki Sushi de helado Noblissima

Maki Sushi de Helado Noblissima

Vamos a dar la bienvenida al verano con un helado diferente, es un “falso” Maki Sushi de Helado Noblissima, se trata de tunear un helado de stracciatella con semillas de sésamo negro y un poco de caramelo líquido a modo de salsa de soja, la idea me surgió a raíz de los talleres de helados que […]

Bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria

La receta que comparto hoy es gracias a María, compañera de trabajo de Arantxa, que aprendió esta receta de bizcocho de zanahoria en su estancia en Alemania y que un día llevó a la oficina y gustó tanto a mi mujer que le pidió la receta, el bizcocho es muy jugoso y para nada sabe […]

Empanadillas al horno de jamón y queso

Empanadillas al horno de jamón y queso

El otro día andaba con prisas y solo quedaban cuatro cosillas bailando en la nevera así que pillé esas cuatro cosas e hice unas empanadillas al horno  “diferentes”, de jamón y queso, se hacen rápido y no están nada mal aunque para la próxima vez que vaya con prisas me aseguraré de tener queso camembert en […]

Pan dulce japonés (Hokkaido)

Pan dulce japonés {Hokkaido}

El pan dulce japonés tiene una historia que nos lleva hasta la isla de Hokkaidō, segunda isla más grande de Japón y famosa por sus lácteos, también nos lleva a una nueva técnica de panadería que me ha enamorado, sí, ya se, también dije que me enamoré de mis bagels, es que soy un golfo […]

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