Artículos del mes/año Julio, 2013

Ensalada Fusilli Tricolore con Queso y Bonito

Ensalada Fusilli Tricolore con Queso y Bonito

Queríamos calor y ya tenemos calor, se nos salen los grados por las orejas y en casa solo apetecen ensaladas y cosas fresquitas para comer pero no debemos olvidar que no solo de lechugas vive el hombre, de modo que completé una ensalada con pasta, dos variedades de queso Roncero y lomos de bonito del […]

Detalle del Helado Tarta de Chocolate

Helado Tarta de Chocolate

Inspirado en los talleres que nos dio Javier Ahedo en Barcelona, me he liado la manta a la cabeza y me he puesto a jugar con helado, nata y galletas para hacer una deconstrucción que tan de moda está y elaborar este Helado Tarta de Chocolate, se trata de tunear un helado combinando texturas, temperaturas […]

Manzana reineta del desierto con crumble, helado de manzana, gelatina de moscatel, polvo de manzana y espuma de yogur

Saborea Puerto Venecia, 4 Talleres para Food bloggers

El pasado día 6 de julio pudimos disfrutar de 4 talleres gastronómicos diseñados para Food-bloggers gracias a Puerto Venecia en el evento #SaboreaPV que lleva varias semanas en marcha y que durará hasta agosto. Se trata de diferentes talleres y catas para todo el mundo que pasa por el Centro Comercial y que el pasado […]

Magret de pato a la naranja

Menú del día en Biburga

Desde que lo descubrimos el día del Pilar del año pasado, el Restaurante Biburga es nuestro restaurante familiar para celebrar cumples o para comer porque nos apetece, se come bien y por 14,90€, es uno de esos restaurantes en los que te sientes a gusto y todo gracias a una casualidad, eso de que vas de […]

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