Artículos del mes/año Noviembre, 2013

Galletas de café con helado de Zabaglione

Galletas de café con helado Zabaglione {#NavidadLIDL}

He desempolvado mis cortadores de galletas con motivos navideños para hacer una masa con la Crema de café con trocitos de granos de café que nos hicieron llegar de Lidl os cuento la receta que viene acompañada de un helado de vino con chocolate y más cosicas…

Pan chino al vapor Baozi

Pan chino al vapor {Baozis}

Dentro de lo que son las técnicas de cocina para elaborar pan, hoy vengo con una nueva, con un pan chino al vapor que aunque en casa no nos ha gustado mucho, me ha servido para comenzar a guisar con vaporera de bambú, que va muy bien, confieso que alucino con este chisme tan barato […]

Codornices con trompetillas en salsa de castañas

Codornices con trompetillas en salsa de castañas

Cuando pienso en el frío que hace pienso en ingredientes de otoño, unas castañas, unos boniatos, unas setas y porque no, unas codornices, de esas que habitaban en Aragón a montones y que el exceso de caza descontrolada mermó su número hace ya muchos años. He cocinado “Codornices con trompetillas en salsa de castañas”

Canguro en salsa de vino con Sacchetti de trufa

Canguro al vino con Sacchettini de trufa {#NavidadLIDL}

Como os indiqué el otro día, hoy vamos a comernos un canguro que ha venido a mi casa dando brincos desde Lild, bueno solo un pedacito, jejeje, he cocinado este bicho con una Salsa Española “Deluxe”, luego lo he acompañado de unos Sacchettini rellenos de trufa “Deluxe” con una salsa de huevo y queso casera, […]

Entrantes fríos Deluxe

Menú de Navidad Deluxe {#NavidadLIDL}

Estoy seguro de que ya estamos todos dándole vueltas a la cabeza para preparar el Menú de Navidad y yo como embajador de la marca Lidl os traigo unas pequeñas ideas Deluxe, la mayoría ya conocéis estos productos especiales, los que llevan el emblema Deluxe en sus envoltorios, son especialidades más elaboradas o difíciles de […]

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