Artículos del mes/año Marzo, 2014

Semlor con el corte típico en triángulo.

Semlor {Bollito nórdico de cuaresma}

¿Preparamos la cuaresma viajando hasta los países nórdicos? si dices que si nos vamos a Suecia a disfrutar del Semlor o Semla un tierno bollito aromatizado con cardamomo, con corazón de mazapán, nata montada y cubierto de azúcar glasé, dicen que un baño en leche caliente es la mejor forma de comerlo, es decir, sumerges […]

Nugets caseros ¿un mordisquito?

Nugets caseros

A mi hijo le encantan los nugets del Mc Donalds  y a mi también, no lo voy a negar, de vez en cuando comemos en el Mc. y  aunque yo soy mas de Burguer King ahora confieso que me gustan más los nugets caseros, he probado varias recetas, la red está repleta de versiones, esta es “mi […]

Fartons de Valencia

Fartons de Valencia

Se acerca la celebración de San José, el día del Padre y la fiesta grande de Valencia, las Fallas, siempre he soñado con vivir algún año esa explosión de arte, fuego, fiesta, orchata, fartons de Valencia… De pequeño año tras año hacía una mini falla con palillos, formaba casitas, castillos, jarrones y el día de […]

Brócoli gratinado

Brócoli gratinado con bechamel de jamón

Me he pasado el invierno de hortelano pasota, principalmente por falta de tiempo y porque en invierno lo que más se recolecta son las coles y sus derivados y resulta que en casa no les hacen mucha gracia, de todos modos planté unos pocos brócolis y coliflores allá por septiembre del año pasado y ya […]

Recreación de la excavación Los Guerreros de Terracota

Un día en Madrid {Guerreros de Xian}

El pasado día 26 de febrero Arantxa y yo celebramos que llevamos 20 años casados, digamos que llevamos juntos media vida, que se dice pronto y parecía que fue ayer cuando me fijé en sus ajustados vaqueros blancos y… y…quiero decir en sus preciosos ojos  azabache, grandes y expresivos, en su conversación inteligente, su sinceridad, en su […]

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