Mes: abril 2014

Calzone de trigueros y gambas

Calzone de trigueros y gambas

En casa hago pizza casera al menos una vez por semana, pero cuando las chicas de Bake The World nos propusieron viajar hasta Italia para elaborar una Pizza como pan del mes de Abril, yo pensé en hacer unos Calzone que al fin y al 

Crujiente de trucha sobre lactonesa de ajo negro

Crujiente de trucha sobre lactonesa de ajo negro

Si quieres hacer una tapica que cruje por todas partes y que además es muy sencilla de hacer, sigue leyendo… lo más difícil ha sido limpiar las truchas de espinas, la próxima vez utilizaré otro pescado como… UN POLLO que no veáis la de espinas que 

Pajlavá {Azerbaiyán}

Pajlavá {Azerbaiyán}

¿Nos vamos a dar una vuelta por las cocinas del mundo? pues ale, súbete a mi blog y navega por el mar de internet hasta Azerbaiyán, vamos a comernos un dulce típico de aquel lugar, Pajlavá de Bakú, la culpa de todo esto la tienen 

Bacalao al pil-pil con tagliatelle

Bacalao al pil-pil con tagliatelle

Metidos ya en la Semana Santa, vamos a comernos un Bacalao al pil-pil con Tagliatelle all´arrabbiata, un plato completo y de vigilia, como postre una curiosa procesión de chocolatinas y cofrades que organizó mi hijo con mucho cariño, este mes Supermercados Lidl nos ha hecho llegar 

Flores fritas de Semana Santa

Flores fritas de Semana Santa

Las Flores Fritas de Semana Santa que os traigo hoy son típicas de Extremadura aunque también las hacen en Castilla la Macha e incluso en Aragón (Cosuenda, Aguarón, Herrera de los Navarros…) a decir verdad, hay varias recetas rulando por la red, al final me quedé con la 

Pataqueta de L’Horta {Pan}

Pataqueta de L’Horta {Pan}

La «Pataqueta de L’Horta« es un pan de la huerta valenciana con una forma muy curiosa y con un resultado crujiente delicioso, este pan lleva un cumpleaños bajo el brazo, o el cumple lleva un pan bajo el brazo, jeje, en concreto celebramos el tercer 

Pollo en papillote con ajo negro

Pollo en papillote con ajo negro

Como buen blogguero, soy curiosón, de esos que siempre van con el espíritu de probar ingredientes nuevos, de los que tienen mucho peligro en la zona de menaje del super, de los que pierden horas haciendo la compra porque se lee toooodas las etiquetas de