Ensalada de Año Nuevo y Felices Reyes Magos

Todos los años para Año Nuevo hacemos una ensalada que ya es tradición en mi casa, se trata de aligerar todo lo ingerido en lo que va de fiestas, nos sienta muy bien y además es muy saludable, nada de calorías y son muchas las vitaminas que contienen estos pequeños frutos rojos que le ponemos, admito que es algo cara de precio pero… es navidá, ¿por qué no poner unos arándanos en tu vida?

Ensalada de Año Nuevo

Ensalada de Año Nuevo

Pruébala en Reyes y me cuentas tu experiencia, de paso os dejo con la receta del Roscón de Reyes del año pasado que el de este año aún no lo he horneado 😉

Roscón de Reyes de Ibán Yarza

Roscón de Reyes

Ingredientes:

  • bouquet de lechugas
  • arándanos
  • frambuesas
  • moras
  • grosellas
  • sal, aceite y vinagre balsámico de módena

La elaboración es sencilla, tan solo mezcla los ingredientes y sazónalos al gusto, no olvides las grosellas que le dan un puntito ácido a esta ensalada que nos despertará de esa larga noche vieja…

¡Feliz día de Reyes! y si los magos no os traen muchas cosas, no os preocupéis, lo importante es que no se os lleven nada que está la cosa mu malamente…

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2 Comentarios en “Ensalada de Año Nuevo y Felices Reyes Magos”

  1. Yo también la preparo con escarola y además le pongo una lata de ventrescay uhmmmm
    Mis mejores deseos para este Nuevo Año desde estas tierras sorianas♡

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