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| 1.-
Pon al baño maría el chocolate con la mantequilla.
2.- Agrega las yemas y la nata montada, mezcla e incorpora el brandy. 3.- Finalmente añade el azúcar tamizado y deja enfriar la masa varias horas. 4.- Haz bolitas pequeñas y reboza con azúcar glasé o cacao puro. |
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Mezclar
los ingredientes con movimientos envolventes para que queden unas trufas
cremosas.