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| 1.-
Fríe
la patata con los ajos y la cebolla como si de una tortilla de
patata normal se tratase.
2.- Bate los huevos con el ajos y unas hebras de azafrán tostado para darles un toque muy especial. 3.- Unta unos moldes con mantequilla y hornea pequeñas cantidades de masa de tortilla a 170 grados unos 10 minutos. 4.- Presenta los bocados de tortilla en moldes de papel para magdalenas. |
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No hornear en exceso para evitar que la tortilla quede seca.