1.- Haz un puré con las patatas y agrega la mantequilla.2.- Cubre la mesa con papel film, vierte el puré y cubre con más papel film, aplasta, retira el papel film y cubre con el salmón y los espárragos
3.- Enrolla el pastel ayudado del papel film de la mesa.
4.- Decora con las rodajas de tomate y la zanahoria picada.