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| 1.-
Mezclar el huevo batido con un diente de ajo picado, perejil al
gusto, una cucharada de pan rallado y la carne, sazonar.
2.- Hacer bolitas, pasar por harina y freír. 3.- Hacer un sofrito pochando la cebolla picada con el otro diente de ajo y el tomate, añadir las albóndigas y cocer 5 minutos a fuego suave. |
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Puedes condimentar la carne a tu gusto.