Setas con Espárragos
Ingredientes:
- 400 g setas shiitake (o
champiñón
)
- 200 g
espárragos
trigueros
- aceite
- sal (preferible sal Maldon)
1.- Limpia y corta las setas en l
á
minas, los
espárragos
en trozos.
2.- Saltea en un poco de aceite.
3.- Sazona justo antes de servir.
Recuerda
:
Si utilizas otro tipo de seta, salteala primero y deja que evapore el agua antes de incorporar los
espárragos.
Autor:
Mi recetario.
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