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Setas con Espárragos
Ingredientes:

- 400 g setas shiitake (o champiñón)
- 200 g espárragos trigueros
- aceite
- sal (preferible sal Maldon)
 
1.- Limpia y corta las setas en láminas, los espárragos en trozos.

2.- Saltea en un poco de aceite.

3.- Sazona justo antes de servir.

Recuerda:
Si utilizas otro tipo de seta, salteala primero y deja que evapore el agua antes de incorporar los espárragos.
Autor: Mi recetario. Imprimir