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Consejo: | La
glasa debe tener una consistencia de jarabe espeso, no es necesario llegar
al punto de merengue.
También puedes montar claras a punto de nieve manualmente, comenzando despacito y acelerando el ritmo poco a poco. |
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Sugerencia: | Si
te ha quedado glasa, úsala
para hacer unas rosquillas
de San Blas. |
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Autor: |
Mi recetario - 2007. |
Ver Resumen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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