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Mezclar
la carne picada con el bacon picado, sazonar y condimentar con
ajo y perejil.
Añadir los huevos batidos y el pan de molde escurrido de leche. |
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Untar un molde para horno con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Echar una parte de la carne picada, poner los huevos cocidos y añadir el queso rallado. |
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Cubrir con el resto de carne, echar unos trocitos de mantequilla y espolvorear con pan rallado.
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Hornear
a 170 grados durante una hora aproximadamente.
Si quieres desmoldar el pastel, deja que se enfrié un poco. Podemos acompañar el plato con unos pimientos de piquillo salteados con unos ajos cortados en láminas. |
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Respeta el tiempo de horno, aunque por fuera parezca que esta hecho, el interior del pastel tardara mas tiempo en estar cocido.
Junto con el queso podemos agregar los ingredientes que más nos gusten, (olivas, alcaparras, pimientos...)
Prueba
otras recetas de Maripily, pimientos
rellenos, conejo
al ajillo.
Maripily
- La Coruña - España - 2007