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Para empezar como dice el enunciado,
es una receta casera pues la masa la realizamos nosotros,
pero fácil, pues la harina la compraremos con la levadura
incluida...
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Realizaremos la base de la pizza
como indica el envase, recomiendo poner la masa en
el recipiente tapado sobre un plato invertido en la vitrocerámica
a potencia mínima para que suba más rápidamente
su volumen.
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Engrasamos la bandeja del horno con aceite,
extendemos la masa con las manos sin complicarnos
la vida en plan "pizzeros italianos", nada de volar
por los aires. Pintamos con el tomate triturado.
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Repartimos al gusto
el queso rallado mozzarella, también
podemos echarle en su lugar, queso fresco mozzarella en rodajas,
la imaginación al poder...
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Cubrimos toda la superficie
de Bacon sin cocinar.
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Agregaremos ahora la
piña troceada y el atún
que combinan muy bien y resulta muy suave e ideal para los
niños.
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Para terminar espolvoreamos el
queso rallado también al gusto, sugiero la
última tendencia del mercado: la mezcla de tres quesos
juntos en un mismo paquete, delicioso.
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En unos veinte minutos a 200
grados tenemos una pizza casera lista para sorprender.
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Con
la práctica tu mismo irás viendo qué cantidad de
masa es la que más te gusta, si más gordita o más
fina, es decir, mas pizza pan o pizza crujiente, por supuesto, en los
ingredientes tu mandas, el jamón serrano es aconsejable incluirlo
de vez en cuando, otro sabor a contrastar sería el salmón
ahumado aunque he preferido rescatar esta receta por su bajo precio y
su fácil realización.
Mi
recetario - 2007.