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Pollo Frito
Ingredientes:

- 1 pollo troceado
- ajo en polvo
- perejil
- harina (para rebozar)
- aceite (para freír)
- sal
- un paquete de patatas chip
Pollo frito
 
1.-
El pollo frito es un plato sencillo de preparar, tan solo debemos pedir al carnicero un pollo troceado y ya en casa, le echamos sal, ajo molido y perejil.
Sal, ajo y perejil
2.-
Después pasamos por harina los trozos y los freímos a fuego medio hasta que estén doraditos, recuerda tapar la sartén para evitar salpicaduras.
Pasar por harina
3.-
Acompañamos al pollo frito de unas patatas chip´s y lo tenemos listo para comer con las manos.
A Comer !
Consejo:
Pasamos el pollo por harina para conseguir que el aceite no nos salte en exceso, si eres valiente puedes freírlo igualmente sin pasarlo por harina.
Autor:
Mi recetario - 2007.
 
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