Recetas con fotografías paso a paso
Recetas con carnes varias
Me fui al Líbano (virtualmente) a buscar una receta típica dentro de la gastronomía de ese país árabe y me quedé con algo que parecían unas croquetas muy monas, kibbeh ponía que eran, resulta que llevan bulgur, osea, trigo que se mezclaba con carne de cordero …
En nuestra casa tanto nos gusta Korea y su cultura que hasta en el teléfono fijo suena una canción coreana cada vez que nos llaman, por eso comienzo esta entrada bailando un poquico al son de «Cocinas del Mundo» y agradeciendo a Marga que haya …
Esta receta es una actualización (o deconstrucción) del clásico Asado de Ternasco Aragonés que todos conocemos, ¿quién no ha comido en alguna boda o comunión un buen ternasco de Aragón asado? te lo sirven con sus patatas panadera y yo aunque aprecio la cocina tradicional, …
Hoy cocino con conejo por ser el ingrediente elegido por Toñi que es la anfitriona de Recetario Mañoso de invierno, Sefa le acompaña como su tutora, habéis leído bien, he dicho invierno y no Enero y es que este trimestre en Recetario Mañoso cocinamos con tres ingredientes y …
Jueves lardero Longaniza de Ternasco de Aragón en el puchero, ¿has probado la longaniza de Ternasco de Aragón? yo sí y muchas veces por eso, por su sabor y por que es mucho más sana que la longaniza tradicional te animo a convertir el próximo jueves …
Volvemos a viajar por el mundo gastronómico con «Cocinas del Mundo» y esta vez nos vamos hasta Hungría de la mano de Concha, yo le tengo un especial cariño a ese país pues tengo un amigo viviendo allí, el Rakott Krumpli o pastel de patatas húngaro me …
Hoy vengo desde Guatemala un poco desilusionado, no por el país, no por su cultura o gastronomía, si no porque he hecho una receta con Lomo adobado al estilo guatemalteco y no se si está bien o no, de color desde luego que no, de sabor …
No me he confundido con el título de la receta, no quería decir «pide pan turco», que esto es un Pan Pide Turco también conocido como la pizza turca, se trata de un pan similar a la pizza pero con una cantidad mayor de aceite en la …