‘Quiches’

Quiche de Paella, (un trocico)

Quiche de paella

Los pasteles salados o quiche son una comida que nos sacan de un apuro y se hacen con cierta facilidad, yo siempre ponto 4 huevos para 200 ml de nata líquida y el relleno que más me guste, en esta ocasión he horneado una Quiche de Paella, sí, suena raro pero es lo que es, […]

Quiche de Mousse de Zanahoria

En casa a menudo comemos quiche y aunque a mi me gusta más llamarlos pasteles salados, hoy hemos comido Quiche de Mousse de Zanahorias, la he bautizado como mousse porque ha salido esponjosa y suave como una mousse, la verdad es que ha sido por casualidad, en un principio iba a ser una cremita de […]

Hojaldre de Calabacín

El otro día me apetecía hacer un pastel de verduritas, pero como andaba un poco vago, no quería hacer la masa quebrada, así que rebuscando en el fondo del congelador dí con una lámina de hojaldre que estaba acorralada por otros elementos muertecicos de frío, dejé que se descongelase y entonces me percaté de que […]

Hojaldre de Empanadillas

Como reza el título, no es una empanadilla de hojaldre si no un hojaldre relleno de empanadillas, me explico… Esta mañana preparé un relleno para hacer unas empanadillas, algo simple, acorde con los gustos del peque de la casa y de la jefa, es decir, no pimiento, no olivas, no cebolla, no…casi na….; pero cuando […]

Tarta Salada de Mascarpone o “Comida PreParada”

Estos días de verano ando con prisas a la hora de comer así que pensé en dejarme algo preparado para llegar y que en dos minutos estuviese listo. Aunque me apetecía algo fresquito no quería una ensalada, así que mezclé los siguientes ingredientes del modo que os cuento para dejarlo todo preparado.

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