Recetas con fotografías paso a paso
Los bagels son unos panecillos con forma de rosquilla y aunque su origen parece que sea Americano, del mismísimo New York, la realidad es bien discutida, se piensa que el origen pueda estar entre Polonia o Cracovia y luego los judíos fueron los que se …
Se acerca la Pascua y si el año pasado hice unas Monas de Pascua Aragonesas, este año he hecho unas Muñecas de Pascua Croatas, o Primorski Uskrsne Bebe, es el reto de Bake the world para el mes de marzo, ha sido una receta muy bonita …
El pan sevillano, es un pan de miga prieta, lo que en mi tierra se conoce como pan amacerado, es un pan de baja hidratación y que se amasa por el método de refinado o «a rodillo», es decir, en lugar de amasar y airear …
El pan lavash es un pan de orgígen persa-turco-armenio, se trata de un pan plano sencillo de elaborar que se puede cocinar de diferentes formas según se quiera tener un resultado crujiente en plan galletita o blandito para hacer los típicos wraps o rollitos rellenos de …
En Navidad me gusta disfrutar cocinando nuevas recetas y sobre todo haciendo postres navideños caseros, en mi casa no falta el Tronco de Navidad o el Roscón de Reyes pero siempre hay un nuevo reto, si el año pasado hice el Pandoro y unos Nevaditos, este año …
Irish Soda Bread o Pan de Soda Irlandés es un pan sin levadura de panadería y que por lo tanto no hay que esperar para hornear, se amasa y al horno. En principio es fácil pero yo tuve que hacer dos, uno con buttermilk, receta de Directo …