Artículos etiquetados como ‘Carnes’

Lomo guatemalteco con frijoles

Lomo guatemalteco con frijoles {Cocinas del Mundo}

Hoy vengo desde Guatemala un poco desilusionado, no por el país, no por su cultura o gastronomía, si no porque he hecho una receta con Lomo adobado al estilo guatemalteco y no se si está bien o no, de color desde luego que no, de sabor quizás nunca lo sabré, es lo que tiene ir por […]

Costillas a la americana

Costillas al estilo americano {Barbacue Ribs}

¿Quieres la receta de un asado la mar de fácil?, son las típicas Costillas al estilo americano, las Barbacue Ribs, asadas como os cuento en la receta quedan muy sabrosas y muy jugosas, ¿pero que por qué me ha dado por una americanada? pues por el #retoLIDLamérica, Ana; del blog “La cocinera de Bétulo” me ha retado a […]

Lomo a la japonesa con panko

Lomo a la japonesa con Panko {Katsu}

Como anuncié en el artículo sobre la cena japonesa, vamos a utilizar un producto nuevo para cocinar, se trata del Panko, el pan rallado japonés para rebozar ingredientes, queda crujiente y le da un toque mágico a los platos, hoy te muestro cómo utilizar el panko en la cocina de forma que quede crujiente, lo […]

Cruji dog

Cruji dog {Vuelta al cole con #Lidl}

El día 19 mi hijo Alejandro vuelve al cole, esta vez comienza un nuevo ciclo en su vida, empieza Bachillerato, nuevo colegio, nuevos compañeros, nuevos profes y mucho por aprender, por ahora todo son gastos, 295,00€ en libros, mas luego ropa nueva que no veáis lo que ha crecido este verano, mas cuadernos, bolígrafos, etc, […]

Carrilleras de cerdo al vino tinto

Carrilleras al vino tinto D.O. Somontano

Hoy vamos a cocinar con vino tinto D.O. Somontano, en concreto unas carrilleras al vino tinto, yo las compro deshuesadas y mi carnicera me las deja limpicas y listas para entrar en la olla a presión que es la forma más rápida de disfrutar de esta jugosa carne.

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