Artículos etiquetados como ‘Receta’

Tostada de mouse de oca con mermelada de cerezas.

Mouse de oca con mermelada de cerezas

Nunca he hecho mermelada y menos de cerezas, la verdad que me ha resultado fácil, la escusa una vez más es Recetario Mañoso, como os anuncié, Junio es el mes de las Cerezas en el Mañoso y también en el campo, jeje,  estamos en plena temporada de cerezas. Os animo a probar esta receta dulce-salada y […]

Tostada de jamón de pato con pimientos de padrón y huevo de codorniz

Tostada jamón de pato

Hoy os presento una tostada deliciosa que he cocinado con todo el cariño para Dolors de “Blog de cuina de la dolorss” en el concurso que patrocina Ebregust.com, una tienda gourmet online para comprar desde casa productos que seleccionan de la cuenca del Ebro, mi aportación es una sencilla pero espectacular receta elaborada con jamón […]

Cupcakes de naranja y chocolate

Cupcakes de naranja y chocolate

Me confieso, he vuelto a pecar, he vuelto a hornear cupcakes, esos pequeños bizcochos individuales cargados de calorías pero que te hacen salivar de solo verlos, esta vez, de naranja y chocolate y en formato mimi ya que no acaba de gustarme el cupcake “normal” en plan magdalena gigante…

Lentejas con Azafrán

Lentejas con azafrán

Continuamos con el mes del azafrán en Recetario Mañoso, y aunque había pensado en hacer una tortilla de patata con azafrán famosa en mi casa, esta vez os presento unas humildes lentejas condimentadas con azafrán, la verdad es que nunca las había hecho así pero hablando con Elena, compañera de trabajo en Monreal del Campo, […]

Habas guisadas con alcachofas y ternasco.

Las habas guisadas de mamá

Continuamos recolectando habas del huerto, creo que son ya más de 5 kg recogidos, siempre las separo en tres montoncitos, esta para mis padres, esta para mi suegra y esta para nosotros, Alex comienza a odiarlas y aunque Arantxa no se queja, solo hay que verle la cara, así que ya he comenzado a congelarlas […]

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