Etiqueta: Receta

Croquelbóndigas de Sopa

Croquelbóndigas de Sopa

¿Que qué son las croquelbóndigas? pues una palabra culinaria que me acabo de inventar… Llegó Recetario Mañoso con soluciones para la cuesta de Enero y con novedades, grandes novedades, por un lado decimos adiós a tres de sus colaboradoras, Paula (Con las zarpas en la 

El huerto, una ensalada fácil

El huerto, una ensalada fácil

A día de hoy no se me ocurre un placer comparable a comerse un tomate cogido de la mata en su justo punto de maduración y una cebolla de Fuentes jugosa y dulzona también recogida del huerto apenas unos minutos antes de su degustación, los 

Merluza con mahonesa gratinada

Merluza con mahonesa gratinada

Nunca había probado a gratinar la mahonesa y gracias a Calvé que me envió un recetario junto con unos prácticos utensilios de cocina, descubrí que había múltiples opciones para cocinar con mahonesa si queréis más recetas pasaros por su web. Yo me he decidido a 

Panecillos Rellenos

Panecillos Rellenos

Hoy toca comida en tupper, lo que podría ser una excursión o una comida en la ofi es en realidad una receta concurso para celebrar el tercer aniversario del blog de María José, desde mi cocina te digo: ¡ Muchas Felicidades !

Borraja Gratinada con Jamón y Piñones

Borraja Gratinada con Jamón y Piñones

Estas borrajas iban a ser mi aportación del mes de Febrero para «Recetario Mañoso» ya que tenían el aprobado con buena nota por parte de mi familia pero a mi no me gustaban las fotos que hice ya que no hacen honor a lo buenas 

Borraja con Bechamel al Azafrán y Crujiente de Jamón

Borraja con Bechamel al Azafrán y Crujiente de Jamón

La borraja es el ingrediente del mes de Febrero en «Recetario Mañoso». Este mes colabora con nosotros la empresa Vicente Sanz Rabinad, una empresa familiar ubicada en Caspe, provincia de Zaragoza, que desde 1970 elabora Aceite de Oliva Virgen de forma tradicional.

Crema de Calabacín

Crema de Calabacín

Para estos días de frío, os recomiendo una crema de verduras bien calentita, yo suelo hacer todas las semanas una crema distinta, siempre dando protagonismo a una hortaliza o verdura concreta, hoy le ha tocado al calabacín, otro día publicaré la crema de zanahorias que 

Roscón de Reyes 2011

Roscón de Reyes 2011

Un año más he hecho un roscón (a decir verdad, varios) probando una receta diferente, cambiando cosas aquí y allá, poniendo en práctica lo aprendido en esto de recetas con levadura de panadería a lo largo del año pasado, como la infusión que ya utilicé