Comentarios en: Adios Ferrán Adrià, Hola Karlos Arguiñano. http://mirecetario.es/wordpress/2010/01/29/adios-ferran-adria-hola-karlos-arguinano/ Aventuras y desventuras en mi cocina Sat, 11 Feb 2012 22:33:03 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: pilar http://mirecetario.es/wordpress/2010/01/29/adios-ferran-adria-hola-karlos-arguinano/#comment-12664 pilar Mon, 01 Feb 2010 19:51:24 +0000 http://mirecetario.es/wordpress/?p=1397#comment-12664 Yo también pensé en una operación de marketing, pero ¿la necesita? el caso es que estoy totalmente deacuerdo en que no es el momento adecuado, a hecho un alarde de obstentación tirandose el moco delante de todos sus compañeros y en un lugar que no procedía. En fin, que aunque le admiremos no se lo vamos a pasar todo.......un ataque de diva?quizás.. Yo también pensé en una operación de marketing, pero ¿la necesita? el caso es que estoy totalmente deacuerdo en que no es el momento adecuado, a hecho un alarde de obstentación tirandose el moco delante de todos sus compañeros y en un lugar que no procedía.

En fin, que aunque le admiremos no se lo vamos a pasar todo…....un ataque de diva?quizás..

]]> Por: Jose http://mirecetario.es/wordpress/2010/01/29/adios-ferran-adria-hola-karlos-arguinano/#comment-12662 Jose Mon, 01 Feb 2010 13:59:13 +0000 http://mirecetario.es/wordpress/?p=1397#comment-12662 Vega: el paisaje de por sí bien vale una visita y si le ponemos la guinda de KA pues tenemos un día perfecto. Pilar: A Adriá lo considero como un conjunto de personas que funcionan como un engranaje y pienso que bien podía "traspasar" el Bulli y abrir otro garito con su nueva idea más adelante, será que pienso constantemente en la gente que dejará de trabajar allí o para dar servicios al Bulli, ya sea el frutero, el camarero o que se yo, sinceramente creo que todo esto es una simple operación de marketing pero mal llevado y en un mal momento. Vega: el paisaje de por sí bien vale una visita y si le ponemos la guinda de KA pues tenemos un día perfecto.

Pilar: A Adriá lo considero como un conjunto de personas que funcionan como un engranaje y pienso que bien podía “traspasar” el Bulli y abrir otro garito con su nueva idea más adelante, será que pienso constantemente en la gente que dejará de trabajar allí o para dar servicios al Bulli, ya sea el frutero, el camarero o que se yo, sinceramente creo que todo esto es una simple operación de marketing pero mal llevado y en un mal momento.

]]> Por: pilar http://mirecetario.es/wordpress/2010/01/29/adios-ferran-adria-hola-karlos-arguinano/#comment-12661 pilar Mon, 01 Feb 2010 09:47:54 +0000 http://mirecetario.es/wordpress/?p=1397#comment-12661 Buen artículo si señor. A Karlos es más facil que lo veas en algún evento festivo cultural que en su restaurante, jamás de los jamases le he visto por allí, tenes razón que puede permitirselo, pues tiene un gran equipo en el que puede confiar y que lleven su negocio. Quizas es lo que no le ocurre Ferran, un director tiene que dirigir su oquesta y no podra permitir que a no estar el, decaiga en lo más minimo su falta de estilo. creo que es más exigente y su cocina tiene más supervisión. Dos cocineros distintos, dos criterios distintos.Bss Buen artículo si señor. A Karlos es más facil que lo veas en algún evento festivo cultural que en su restaurante, jamás de los jamases le he visto por allí, tenes razón que puede permitirselo, pues tiene un gran equipo en el que puede confiar y que lleven su negocio. Quizas es lo que no le ocurre Ferran, un director tiene que dirigir su oquesta y no podra permitir que a no estar el, decaiga en lo más minimo su falta de estilo. creo que es más exigente y su cocina tiene más supervisión. Dos cocineros distintos, dos criterios distintos.Bss

]]> Por: Vega http://mirecetario.es/wordpress/2010/01/29/adios-ferran-adria-hola-karlos-arguinano/#comment-12659 Vega Sun, 31 Jan 2010 17:00:18 +0000 http://mirecetario.es/wordpress/?p=1397#comment-12659 Si señor, el restaurant de Karlos es de los que mejor me he sentido nunca. Yo tampoco le vi, pero como si estuviera, el trato fue superexquisito, casi mas que la comida que es fenomenal. Siempre que alguien tiene intención de visitar la zona se lo recomiendo... salu2 Si señor, el restaurant de Karlos es de los que mejor me he sentido nunca. Yo tampoco le vi, pero como si estuviera, el trato fue superexquisito, casi mas que la comida que es fenomenal. Siempre que alguien tiene intención de visitar la zona se lo recomiendo…
salu2

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