Hoy os cuento mi visita al evento Wines & Blogs de SomonParty 2010, un poquito tarde ya se, resulta que he aprovechado para tomarme unos días de turismo y relax por la Sierra de Guara, para empezar os cuento que nos alojamos en el Gran Hotel de Barbastro, donde amablemente nos regalaron entradas para la Feria tras preguntarles por el evento. ¡Gracias!

Por la mañana nos dedicamos a visitar Barbastro,  y por la tarde después de descansar un poquito, nos dirigimos a la Feria y aunque nos pareció pequeñita, lo pasamos bien, había actividades para los niños y una carpa para Ferma Gourmet con una selección de productos de la zona y también franceses, tuve el placer de conocer una nueva empresa que se dedica a la venta de Productos del Somontano con tienda virtual para dar acceso a todo el mundo de los mejores productos de la comarca.

Pero vamos a lo que motivó el viaje, la reunión de bloguers “Wines&Blogs” de Somonparty y las ponencias, con Alberto Lorés en representación de los Gastrónomos del Ebro.

Tras la presentación por parte del Director de Somponparty, Fernando Salinas, empiezo a contaros  la interesante exposición que hizo Rebeca Labara, autora del blog “A Trendy Life” sobre “Moda, Imagen y Estilo en la Red”  y de como un blog en poco mas de un año acaba siendo todo un referente de moda y estilo para muchas de sus lectoras, llegando aparecer en publicaciones como “Marie Claire”. Rebeca nos planteó varias claves para escribir en un blog, ser natural,  ser constante y que te haga disfrutar del tiempo libre que le dedicas para su realización.

Después intervino Alberto Lorés, nos introdujo en un viaje virtual por los blogs gastronómicos de Aragón, creando una lista muy interesante de amigos blogueros, algunos completos desconocidos por mi y que a partir de ya van a formar parte de mi listado de Blogs Gastronómicos Aragoneses, en total se cuentan 27. Después hizo una presentación en sociedad de los Gastrónomos del Ebro y de como unos apasionados por la gastronomía buscan aunar esfuerzo y entusiasmo para reunir a productores, restauradores y aficionados a la gastronomía para crear un reto: con un producto, realizar todo un menú degustación con el que sorprender al comensal y finalmente valorar el producto y aplaudir al cocinero si así procede. Podéis ver su exposición en diapositivas así como el listado completo de blogs en su artículo.

En último lugar, la historia de una empresa especializada en viajes alrededor de la cultura del vino, enodestino.com que crea un blog, enoturismo.be para establecer contacto con el cliente o posible cliente y de lo difícil que lo tiene al principio, poco a poco han ido ganando esa confianza a través de la narración de sus experiencias personales, poquito mas pudo exponer ya que casi sin darnos cuenta, el tiempo se nos echó encima y había que concluir el encuentro con la entrega de premios:

Premio al mejor blog Somonparty 2010 para nosgustalamusica.com y premio al mejor blog con contenidos del Alto Aragón para nabatiando.com. ¡Enhorabuena a los ganadores!

Como conclusión debo decir que las ponencias me gustaron mucho pero que un “Wines & Blogs” no debe llamarse así si al final no hay “Wine”, sinceramente esperaba una copica de Somontano para charlar amistosamente con otros bloguers, pero no hubo tiempo ni para charla ni para vino.

Espero que este tipo de eventos sean potenciados y los aragoneses sepamos darle el alcance que se merecen, he descubierto muchos blogs interesantes repartidos por todo Aragón y eso me gusta, deberíamos empezar a organizar algo grande a nivel autonómico para que la red de redes sepa ubicar a Aragón, su cultura, su gastronomía, su moda, su música, etc.  de la mano de sus ciudadanos blogueros como se merece.

Os dejo con esta instantánea de Alquezar, junto a Barbastro, uno de los bellos pueblos de los que hemos podido disfrutar estos días.

Los días 23-24 de abril se celebró el II Encuentro de bloggers Gastronómicos en Tudela gracias a Reyno Gourmet, que nos invitó a todos a pasar unos días llenos de actividades, con mesas redondas, visitas turísticas, comidas, cenas, toda una fiesta. Especial mención se merece el excelente trabajo de Marta Borruel, cabeza visible de Reyno Gourmet.

Yo solo me pude escapar el viernes pero fue suficiente para reencontrarme con bloggers que ya conocía o que eran nuevos en este tipo de eventos, disfruté de 2 mesas redondas en las que pude apreciar que se está perdiendo la esencia del blogger, porque todos debemos tener en cuenta lo que significa la palabra blog, que no es otra cosa que un cuaderno de bitácora o cuaderno personal, yo me clasifico como el blog de las tres NO, NO soy periodista, NO soy cocinero y NO soy fotógrafo pero escribo sobre recetas que yo mismo cocino y fotografío… os voy a intentar resumir algo de lo mucho que allí se habló y mi opinión personal como bloguer…

Primera Mesa Redonda sobre bloguers, críticos y restauradores ante los usuarios de la red, ponentes: Roberto Gonzalez  “El Pingue”, Nacho Vázquez “Rte. La Ereta”, Miguel Vila de “Colineta”, Fernando Canales  “Rte. Echanove”, Enrique Martinez “Rte. Baluarte”.

Se habló de la honestidad al escribir respetando a las personas que hay detrás de un negocio, de la herramienta que supone Facebook para los cocineros a la hora de comunicarse con el usuario final y también como labor educativa, de una futura legislación para evitar el intrusismo blogger en los periódicos, en el diálogo posterior se habló de que la honestidad la otorgan los lectores, de que internet evoluciona, antes eran los foros, luego los blogs y ahora facebook lo complementa todo, alguien dijo sabiamente que la gastronomía no solo es alta cocina, ¿qué es gastronomía?; yo me reitero en mis tres no, para mi el blog es una forma de transmitir mis experiencias sin adornos, si un día voy con mi familia a un restaurante y no me siento bien, lo cuento con respeto y sin críticas, los artículos deben ser crónicas que no críticas aunque la línea es muy delgada y se puede entender algo como una crítica cuando tan solo es una crónica…

Segunda Mesa Redonda, Especialización y nuevas tendencias, la atención a los micronichos y los eventos 2.0, ponentes: Ana y Víctor de “Caminar sin gluten”, Guzmán Garmendia de “Pacharán & Twistt”,  Cristina Martinez como “Gastronautas Forales”, Antonio Domingo de “Eats and Twitts“.

Se habló de muchos temas, Ana y Víctor reclaman una carta sin gluten a los restauradores para evitar desnudarse en cada restaurante  contando su intolerancia y los productos que pueden o no tomar, desde el punto de vista de la legislación es una tarea pendiente a nivel europeo, también se habló de los Eventos 2.0 realizados gracias a patrocinadores y de la responsabilidad que eso conlleva, del cambio en el mundo de la publicidad, un blogger o twiter organiza y reúne a un montón de consumidores con un mismo interés y el patrocinador expone su producto para que se pruebe, se opine y se publicite a través de redes sociales y blogs, ya no se trata de cantidad si no de calidad, no se busca reunir a mucha gente si no que la poca gente que acuda, hable del tema y del producto. Y yo opino que no hay nada malo en hacer negocio en estos encuentros, tanto el productor como el bloguer quedan satisfechos,  hoy estamos aquí gracias a Reyno Gourmet y mañana gracias a nosotros se conocerá el producto navarro por todo el mundo, los ponentes asisten gratis al evento con hotel y gastos pagados, los bloguers hemos disfrutado de excursiones y comidas, una vez más el círculo se cierra con gran satisfacción para todos. Dando un paso adelante,  yo me pregunto ¿porqué el bloguer organizador de un evento no puede cobrar por sus horas de trabajo organizando el cotarro? es algo que estoy seguro ocurrirá de forma natural en un tiempo no muy lejano… no sé por qué cuando se habla de dinero y blogs, la gente se pone nerviosa.

Después de las mesas redondas nos llevaron de excursión a Las Bardenas Reales, primero parada en la Ermita de la Virgen del Yugo para comer en el albergue, degustamos migas del pastor que en nuestra mesa se realzaron con Oro gracias a Mamen, , luego una ensalada y diversos manjares a la brasa, chistorra, conejo y costillas de cordero (no eran de Ternasco de Aragón, jejeje), la sobremesa fue un no parar de gritar, era como estar en un gallinero, todos con muchas ganas de conversar, hablamos de todo un poco, del evento, de los blogs, de recetas e intercambiamos tarjetas, lo que ya es todo un ritual de bloguer.

Y luego en bus de excursión por las Bardenas Reales para conocer la estepa y el parque natural con sus agrestes paisajes,  en las fotos podéis ver la Virgen del Yugo, diferentes paisajes y a los bloguers cámara en mano que parecíamos una excursión de chinos (con todos mis respetos a la comunidad china), también la eficacia a la hora de actualizar facebook desde el autobús y en medio de las Bardenas, los bloguer jamás abandonan a sus lectores, jejeje, la visita, aunque interesante se me hizo un poco larga, tanto que llegué tarde a recoger a mi cari, debía estar a las 20.00 en Zaragoza y llegué a eso de las 21.15, también Alberto perdió el autobús a Calahorra…

Como foto finish dejo esta conquista del Castilldetierra por parte de los Gastrónomos del Ebro y que… ¡Vivan los Gastrónomos del Ebro!

En la foto, Joaco, yo, Patricia, Sergio y Alberto, no me atrevo a poner a todas las personas que conocí o con las que hablé en el encuentro para evitar olvidos fortuitos, pero fueron muchas y muy interesantes las conversaciones que allí tuve así que dejo enlace al listado de asistentes, hasta aquí mi crónica del viernes, el sábado había más actividades y otros bloguers que se sumaban al encuentro, ¡ saludicos desde aquí para tod@s !

Finalmente mi enhorabuena a los ganadores del concurso de mejores blogs gastronómicos, premio internacional a Cucharas Bravas , premio nacional a Observación Gastronómica y premio nuevos formatos a Gastronautas Forales.

Ya es sabido por todos que Ferrán Adrià cierra El Bulli por un período de dos años a partir del 2012 , dicen que es para reflexionar, como buen creativo que es debe buscar nuevas fuentes de inspiración y nuevas ideas que emprender. Pero ahora cierra. Mucha suerte Ferrán, vuelve con inspiración y fuerzas renovadas para dirigir el gran teatro de la gastronomía mundial creando tendencias y nuevas formas de sentarse a la mesa. Personalmente no entiendo por qué cierra, ¿no sería posible dejar a tu fantástico equipo trabajando con lo que podría ser, lo mejor de la historia del Bulli?, algo así como una selección de los platos más impactantes de su historia para que las personas que se puedan permitir el capricho de ir a disfrutar de tu cocina puedan seguir haciéndolo. Insisto, no lo entiendo, quizás porque son cosas de los artistas y sus excentricidades, como el anunciarlo dos años antes de que ocurra y en medio de Madrid Fusion.

He de confesar que Adriá ha sido fuente de inspiración para mi, no por sus humos y espumas si no por la esencia de sus ideas como el concepto de libertad e imaginación en la cocina. Pero en esta ocasión y en medio de un país en crisis no comprendo como un empresario puede anunciar el cierre de su negocio dos años antes de que suceda y con la cara llena de satisfacción. Que sí, que ya se, que no deja de trabajar, que va a ponerse a estudiar, lo mismo que lleva haciendo 6 meses al año para preparar cada temporada del Bulli. Adriá pasa página y yo también, por eso digo:

Hola Karlos Arguiñano, quiero que sepas que estuve hace dos años por tu restaurante y que no te vi, pero que disfruté mucho con tu comida, tu forma de presentarla, la sencillez de los platos, el trato amable de tus camareros, las vistas desde la mesa en la que probé tu Menú Degustación. Gracias por hacernos la sobremesa diaria tan amena a través de la televisión, por tus recetas asequibles y fáciles de realizar y por tus chistes… ;P

Donde pone Karlos Arguiñano puedes poner el nombre de tu cocinero favorito por que da lo mismo… este artículo no es un homenaje a los grandes y mediáticos chefs, no es un homenaje a Ferrán Adriá, no es un homenaje a Karlos Arguiñano, es un llamamiento a la realidad, al día a día de todos los cocineros y amantes de la cocina que sudan entre fogones, que se queman, que se cortan, que les duele la espalda, que no están con su familia a la hora de la comida, que sacrifican los días festivos por nosotros, que no son conocidos, que no pueden cerrar dos años su bar o su restaurante para pensar y crear platos nuevos, que hacen el mismo par de tortillas de patata cada día para nuestros almuerzos de media mañana, que dan forma a centenares de croquetas de nuestro sabor favorito, que rellenan pimientos, que hacen sartenadas de papas bravas cada día, que no usan sifones, que el humo que ven es el de los cigarrillos de sus clientes y donde la esferificación para ellos es redondear las cuentas del mes que acaba…

Adios Ferrán Adriá (por dos años), hola Karlos sigue cocinando para mi en la tele cada día. Gracias cocineros del mundo por hacernos una vida más sabrosa.

El pasado jueves 24 de septiembre tuvo lugar en Pamplona  la Inauguración de lo que Garbancita ha bautizado como los Gastronautas Forales, algo así como “una  cuadrilla de navarrudos aficionados a la gastronomía”, y aunque yo no soy navarrico, me apunté a la cita en la categoría de  “bloguer extranjero”.

La cita tuvo lugar en el Café Niza de Pamplona, llegué a eso de las 20.35, justo cuando Cristina (Garbancita en la red) comenzó dándonos la bienvenida y explicándonos lo que íbamos a degustar, no era una simple quedada, se trataba de la degustación de dos de los pinchos con los que Iñaki Rodaballo, chef del Niza, va a participar en el concurso “Mejor barra de Pinchos y tapas” que se celebrará dentro del congreso internacional “Lo mejor de la gastronomía”, pero no solo eso, maridaje de vinos de la mano de Luismi, de luismixvinos, un matrimonio tapa-vino de lujo, además Iñaki se prestó a escuchar y tener en cuenta nuestra opinión como críticos gastronómicos, los pintxos son prototipos en proceso de creación de lo que seguro será la mejor barra de pinchos y tapas…

A continuación los pinchos, en primer lugar “Pulp Fiction”, simulando una mesa de billar, era una base de crujiente de patata, pulpo, gelatina de borraja y coronando el pincho, las bolas del billar hechas a base de pimentón y patata, un equilibrio de sabores que impresiona por su sutileza pero que en mi modesta opinión le faltaba un puntito de… no se, quizás convendría marcar con algún sabor o condimento que se fije en el paladar y en nuestra memoria.

A continuación Luismi explicando los motivos de la difícil elección de los vinos que acompañaban cada pincho.

Para este primer pincho, un vino gallego D.O. Ribiera sacra, Lalama 2005, para el segundo pincho, una manzanilla fina La Cigarrera (D.O, Jerez), aunque no entiendo mucho de caldos, puedo decir que conjugaban a la perfección con los pinchos, me gustó sobre todo la manzanilla.

Antes de degustar el segundo pincho, tubo lugar un sorteo muy divertido de 5 libros cortesía de Navarra Gourmet, con un bingo de juguete, eso sí homologado para la ocasión, por cierto que fui uno de los agraciados en recibir “Navarra a la Carta”, un lujoso libro ilustrado con espectaculares fotografías de Navarra.

Y a continuación Iñaki nos describió el segundo pincho, “El hombre que susurraba a los cutos”, se trataba de oreja de gorrín frita, rellena de erizo y huevas de erizo de mar sobre una base de manzana, me impresionó la conjugación de sabores y texturas, personalmente le doy un 10.

Detalle algo borroso del pincho.

Como conclusión puedo decir que fue una tarde muy agradable, una mención especial de agradecimiento a Garbancita, anfitriona de lujo, que organizó todo esto con éxito de asistencia y satisfacción. Pude conocer a gente muy interesante y degustar unos pinchos navarros muy especiales en un entorno ideal, el Café Niza, espero que se repitan este tipo de eventos, con pinchos o sin pinchos, con vinos o sin vinos, reunirse y charlar de gastronomía es siempre un placer.

¡ Hasta la próxima !

Este finde estuvimos en Andorra la Vella, buscando algo de relax en Caldea, coincidimos con su Fiesta Mayor y su Mercado Medieval, un paseo agradable después de los baños termales fue el mejor punto y final nuestro fin de semana tranquilo.

Multitud de mercaderes nos ofrecían sus mercancías, alimentación, juguetes, productos de belleza, jabones naturales, dulces…

Y panes de todos los tipos:

También pudimos disfrutar de los Gigantes y las sardanas.

Aun estáis a tiempo de disfrutar de sus Fiestas Mayores que se celebran del 31 de julio al 3 de agosto.

El pasado sábado, María, guia de Chocotour, nos esperaba en la puerta de la Lonja para lo que sería una dulce mañana de verano. Durante las dos horas de ruta sus explicaciones nos adentran no solo en lo que es la cultura del chocolate en Zaragoza, si no también en curiosidades de los edificios de la calle Alfonso, la historia de La Lonja, etc.

El paseo tiene varias paradas, la primera en la Chocolatería Valor de la plaza Sas que dispone de una bodega preparada para reuniones y eventos de este tipo, vimos un vídeo sobre el chocolate y María nos explicó curiosidades como, para qué era la mancerina y Fermín nos contó la historia de la fábrica Valor y su franquicia de chocolaterías, recordándonos que el chocolate se puede disfrutar todo el año y que la fábrica de Alicante organiza visitas y que también tiene un Museo del Chocolate, mientras tanto, degustamos 4 tipos de chocolate líquido: blanco (el más dulce con mayor porcentaje de manteca), francés (frío), español (caliente y más espeso) y de 52% de cacao (negro o de cobertura)

Después caminamos otro poco hasta los Chocolates Artesanos Capricho en la calle D. Jaime, donde Luis, maestro chocolatero, nos deleitó con su arte con el chocolate y su estilo para atemperarlo, procedimiento necesario para crear cualquier elaboración que se precie.

Pudimos ver cómo es el cacao originalmente y averiguar el procedimiento de elaboración hasta el consumidor final.

Como desgustación nos ofreció unas piruletas con peta-zetas que elaboró allí mismo, quedamos satisfechos como niños…

Otro breve paseo y llegamos a la histórica Pastelería Fantoba, también conocida como La flor del almíbar fundada en 1856, se disfruta no solo de los dulces artesanos si no de la decoración del local, hecho en madera de roble tallada con motivos egipcios.

Ibana nos cuenta la elaboración artesanal de las frutas de Aragón, que con cariño y paciencia son sumergidas en chocolate una a una para que adquieran el porcentaje justo de cacao como bien pudimos saborear en la degustación.

Tengo que admitir que son las mejores frutas de Aragón que he probado nunca.

Finalmente y re lamiéndonos todavía, llegamos a Chocolates de La Abuela, donde Martín nos contó una simpática fábula sobre el chocolate y las distintas plantas de cacao que se producen en el mundo, el criollo, fino y aromático, forastero, con mayor fuerza y resistencia y el trinitario, mezcla de los dos anteriores, también pudimos degustar un licor de chocolate que puso punto y final a esta divertida mañana de sábado.

La próxima ruta será de tapeo con la Zaragoza Card Tapas, el departamento de turismo del ayuntamiento de Zaragoza no nos va a dejar descansar…

Ayer estuvimos en Litago, a ver su Feria del Desarrollo Sostenible y Eco-Turismo en el Moncayo, pudimos ver numerosos stands con diversidad de productos, tanto de origen ecológico como de esoterismo y artesanía, resultó una mezcla algo extraña que se conjugaba de una forma misteriosa pero agradable, a la hora que fuimos no había mucha gente por lo que pudimos hablar y descubrir cosas tan interesantes como los cursos que se imparten en Tarazona sobre la cocina solar o el misterio del castillo en ruinas de Trasmoz (muy cerquita) en el que se realizaban aquelarres y quema de brujas en el pasado.

A continuación las fotografías de nuestro paseo.
Salimos a media mañana hacia el Parque Natural del Moncayo, para comer en el merendero habilitado con mesas de madera frente al Centro de Interpretación de Agramonte, a medio camino entre el Monasterio de Veruela y el Santuario de la Virgen del Moncayo, es una zona arbolada preciosa, perfecta para comer y que se encuentra junto al Restaurante Agramonte donde podemos disfrutar de tranquilidad, cafecito con hielo para los adultos y helados para los niños… (o comida si no nos la hemos llevado de casa)

Después un agradable paseo y continuamos viaje hasta Litago, un cartel nos daba la bienvenida.

Encontramos diferentes stands con productos ecológicos, como alimentación y productos de belleza:

La cocina solar con sus talleres prácticos, pudimos saborear un té realizado en ella y descubrir los cursos que realiza Neovital.

Compramos fruta ecológica.

Esquivamos las abejas del Moncayo, ¡ literalmente !, mostraban un panal con abejas y todo.

Y visitamos algunos stands de artesanía, de esoterismo y finalmente asistimos a un taller sobre técnicas de reprogramación mental (no comment)...

Otro día os contamos la visita al Monasterio de Veruela y la subida al Santuario de la Virgen del Moncayo.

Este fin de semana, 27 y 28 de junio, se celebra la segunda Feria de Litago, se trata, como indican los objetivos de este evento:

“Potenciar la conciencia de Eco Moncayo en las instituciones, empresas, profesionales y, en general, de los agentes que interactúan en él y los que lo habitan.”
“La Feria de Litago es de Desarrollo Sostenible; Biológico y Ecoturismo porque a través de la misma se pretende:
– Mostrar a los visitantes los productos, servicios e inquietudes de los habitantes del Moncayo.
– Conocer lo que empresas, profesionales de otros lugares quieren mostrarnos en torno a los tópicos de la Feria.
– Generar propuestas que faciliten la incorporación de los lugareños a actividades de empresa que eviten la despoblación del territorio.

Conceptos:
– El Desarrollo sostenible se considera la aplicación del conocimiento general a algo concreto, respetando el medio ambiente y las generaciones futuras.
– La sostenibilidad es un medio de transitar por la globalidad con menor dependencia.”

¿Pero qué podemos encontrarnos por allí?, pues de todo un poco, stands de alimentación biológica, de bioconstrucción, energías renovables, agricultura ecológica, reciclaje, ornitología, etc, etc., así hasta 69 expositores.

Pero eso no es todo, habrá talleres, excursiones, paseos en caballo, pony, globo, 4×4, cuentacuentos, mesas redondas, teatro, marionetas…. y se celebra el Aki Moncayo. (entrada 8€ ).

Algunas actividades tienen un coste como por ejemplo los 3 € del paseo en pony o los 10€ del paseo en 4×4 y otras son de acceso libre.

Un finde diferente para disfrutar del Moncayo de una forma sostenible y ecológica.

La Ruta del Chocolate de Zaragoza nace con un pensamiento, es el comienzo de la información contenida en el catálogo “Chocotour”:

“Se piensa que fue un monje del Cister, fray Aguilar, quien envió desde México el primer cacao junto con la receta del chocolate. Antonio de Álvaro, abad del Monasterio de Piedra (Nuévalos, Zaragoza), junto con los monjes que formaban parte de dicho cenobio, fueron lo primeros en probar el chocolate en Europa”

Desde ya y todos los sábados a las 11.00h hasta diciembre podremos recorrer el centro de Zaragoza para algo más que disfrutar de su historia, para disfrutar de su tradición chocolatera, se trata de apreciar el chocolate en sus diferentes texturas y sabores; líquido, sólido, helado, caliente, con leche, blanco, negro, con frutas confitadas… se realizan cuatro paradas en establecimientos chocolateros para realizar degustaciones.

Para este mes de junio ya no hay plazas, pero para julio y agosto aún quedan tickets disponibles en las oficinas de turismo, si vienes desde fuera de Zaragoza puedes reservar por teléfono 902142008; 976201200 o por correo electrónico turismo()zaragoza.es (12,00€ adultos, niños menores de 5 años gratis)

Y si estas en Zaragoza antes del 26 de julio encontraras frente a la Lonja, (lugar donde comienza el Chocotour), la muestra de artesanía aragonesa, un evento que va ligado a los Festivales del Ebro que se están llevando a cabo con un montón de actividades, principalmente musicales, aunque también gastronómicas como los Talleres de artesanía étnica, con los próximos talleres de gastronomía camerunesa o centroafricana.

Después si nos quedan ganas podemos pasar por algunos museos zaragozanos que exponen lo que podemos llamar cultura gastronómica o historia de los utensilios culinarios. Leído en el Heraldo de Aragón:

“...en el Museo del Foro se ambienta el sótano de la tienda de un vendedor de cerámica en la ciudad de Caesaraugusta a mediados del siglo I d. C., en el que se exponen reproducciones de cazuelas, trípodes y pátinas de varios tamaños…
Los romanos utilizaban cucharas de metal (en Mesopotamia se fabricaban ya unos 3.000 años antes de Cristo), como la que se expone en una de las vitrinas del Museo del Teatro Romano…
...se pueden ver tres espacios que representan, respectivamente, dependencias en las que se guardaban o preparaban alimentos de la cocina musulmana, judía y renacentista…”

Y si lo que te apetece es moverte un poquito más y conocer la provincia zaragozana, prepara la mochila porque la DPZ te lleva de excursión en lo que se denominan Rutas 2009 (visto en El blog de los imposibles), incluye viaje en bus ida y vuelta y comida si la excursión lo requiere, precios de 14€ a 29€.

Disfruta de todas las posibilidades que te ofrece Zaragoza, historia, cultura, arte, diversión… ¡Gastronomía!

¡ Feliz Verano !

Se ha cumplido un año desde la gran inauguración de la ExpoZaragoza2008 y por fin se ha abierto al público parte de los paseos junto a los emblemáticos edificios que formaban la muestra, de ellos poco queda ya, tan solo los cimientos de lo que será en 2011  el Centro de Negocios Cultura y Ocio de la Nueva Zaragoza.

Al pasear por allí la nostalgia del gentío, el circo del sol, las filas para acceder a los pabellones, los gofres de Bélgica, los mojitos cubanos y un sin fin de experiencias invade nuestros corazoncitos.

Ahora un nuevo parque se abre ante nosotros, ganamos un trocito de Expo como nuevo paseo para la ciudad, a continuación, las fotos de las “ruinas” que seguro os van a hacer sentir que tiempo pasado fue mejor…

A continuación las gradas para ver el espectáculo del Iceberg, al fondo ya solo quedan dos isletas de tierra sobre el río…

A simple vista, en la siguiente foto solo faltaría una fila interminable de personas esperando para entrar al pabellón de España, pero las vallas de seguridad ya no sirven para ordenar a la gente, son para separar el paseo de las obras de desmontaje de los pabellones de las comunidades autónomas.

En la siguiente foto podemos apreciar el pabellón de Andalucía que rezaba, agua y vida…

La vida la pone el Acuarium, que continúa abierto al público desde que acabó la Expo, es uno de esos legados que nos ha dejado la muestra y que bien merece la pena visitar, también están abiertas al público las Telecabinas de Aramon.

Ahora recorreremos los pabellones temáticos, las Ciudades de Agua, del que poco queda ya.

El pabellón del Agua Extrema que tantas emociones nos dio, ahora ya ni agua ni extrema ni nada de nada.

El esqueleto metálico del pabellón de Sed Extrema, quizás para visualizar este no sea necesaria tanta imaginación, creo que viajará a Valladolid y se salvará de la piqueta.

Nuestro pabellón de Aragón, sigue en pié, será junto a  otros pabellones, de uso público, está previsto que albergue una biblioteca y diferentes departamentos del Gobierno de Aragón, el pabellón de España será el Instituto Internacional del Cambio Climático.

La fuente que refrescaba a niños y no tan niños a la entrada de la Expo, continúa dando alegrías y sigue en funcionamiento un año después.

Y la fuente en su máxima plenitud.

Desde aquí os anímo a venir un año más a Zaragoza, sin Expo o con ella, tenemos grandes cosas para compartir con todo el que desee venir a vernos, incluyendo un bonito paseo por lo que aún es nuestra Expo, con el Acuario fluvial más grande de Europa y sin olvidar…  ¡nuestra grastronomía!

Y hasta el 26 de Julio podemos disfrutar de los Festivales del Ebro, con una completa programación musical y de actividades junto a las orillas del Ebro.

Os dejo con un vídeo para que os hagáis idea de la Nueva Zaragoza del siglo XXI