Mes: marzo 2011

Instalando el Riego por Goteo

Instalando el Riego por Goteo

Bitácora del huerto: 3/03/2011 Estoy hecho un fontanero, llaves de paso, tes, abrazaderas, programador, regulador de presión, filtro de entrada… y todo colocado en una mañana fresca de marzo. La huerta dispone de una balsa de agua y canalización de tuberías por toda la parcela…

Los bancales y el abono para el huerto

Los bancales y el abono para el huerto

Bitácora del huerto: 28/2/2011 Cuando te pones a cultivar y no tienes ni idea, te das cuenta de las múltiples opciones con que te encuentras, que si plantar en caballones, en bancales, que si bancales elevados, o paredes en crestall, al final, me he decidido…

Crema de Borrajas

Crema de Borrajas

Hoy amanece nublado en Zaragoza así que es un día perfecto para comer una crema de borrajas y así aprovechar las hojas de la planta, me rallaba yo la cabeza pensando que tirar tanta cosa verde a la basura no debía de estar bien, así…

Primeros pasos en la huerta ecológica

Primeros pasos en la huerta ecológica

Bitácora del huerto: 15/2/2011 Me duele la espalda, ¿será de que vengo del huerto? no se yo…, hoy he estado cerrando la parcela con unas cuerdas, mas adelante cuando nos pongamos de acuerdo los vecinos, pondremos algo mas chulo, por ahora delimito mi parcela para…

Huerto Ecológico para Novatos

Huerto Ecológico para Novatos

Bitácora del huerto: 14/2/2011 Hace poco mi mujer leyó un artículo en el periódico que anunciaba mini-huertos de alquiler, me lo comentó porque sabe que siempre he soñado con tener un terreno para poder cultivar unas verduras y experimentar con eso de la huerta ecológica.…

Falso Volauvent de Longaniza con Patatas y Huevo Frito

Falso Volauvent de Longaniza con Patatas y Huevo Frito

Marzo es el mes de la Longaniza en «Recetario Mañoso» y como no podía ser de otro modo, aquí llego yo con un nuevo invento para la ocasión, se trata de unos volauvent realizados con la propia longaniza y rellenos con puré de patatas, cebolla…

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

No se como es posible, pero he estado buscando esta receta de crema de calabaza por todo mirecetario.es y resulta que a pesar de realizarla a menudo durante la temporada de invierno, todavía no la había subido al blog, es deliciosa por ese toque dulzón…