Mes: febrero 2015

Borrajas a la marinera {Recetario Mañoso}

Borrajas a la marinera {Recetario Mañoso}

Tanto si te gustan las borrajas como si no te gustan, esta receta te va a encantar, conocido de sobras es que a la borraja, que es muy de monte toda ella, le encantan las almejas pero si además le ponemos unas gambas de las grandes,…

Nigiri de Borraja {Recetario Mañoso}

Nigiri de Borraja {Recetario Mañoso}

Al montoncito de arroz que está cubierto por un ingrediente se le llama nigiri y el Nigiri de Borraja que os presento hoy es una fusión maño-nipona, osea, es una forma de llevar las borrajas hasta el lejano oriente o de acercar los nigiris a los maños… según…

Seafood Chowder {Irlanda}

Seafood Chowder {Irlanda}

Otro nombrecico raro para una receta, sí, traduzco, se trata de una sopa o mejor dicho, caldereta de pescados y mariscos típica de las zonas costeras de Irlanda, una vez más se trata de una receta para Cocinas del Mundo, en esta ocasión las anfitrionas son…

Japanese Cheesecake

Japanese Cheesecake

¿A que saben las nubes? o mejor dicho ¿que se siente al morder una nube?, no, no es un anuncio de esos de cosas para chicas…, este Japanese Cheesecake es perfecto tanto para chicas como para chicos, quiero decir, que es tan, taaaan tieeeerno y…

Conejo guisado al vermú

Conejo guisado al vermú

Hoy cocino con conejo por ser el ingrediente elegido por Toñi que es la anfitriona de Recetario Mañoso de invierno, Sefa le acompaña como su tutora, habéis leído bien, he dicho invierno y no Enero y es que este trimestre en Recetario Mañoso cocinamos con tres ingredientes y…

Tortilla de Patatas Destruida {Cooking the Chef}

Tortilla de Patatas Destruida {Cooking the Chef}

Hay un nuevo reto en la red, Abril y Aisha han creado Cooking the Chef, es decir, cómo jugar a ser un gran chef cocinando cada mes una de sus famosas recetas, para saber de quién estamos hablando este mes, pásate por el blog que engloba la iniciativa……

Jueves lardero, Longaniza de Ternasco de Aragón en el puchero

Jueves lardero, Longaniza de Ternasco de Aragón en el puchero

Jueves lardero Longaniza de Ternasco de Aragón en el puchero, ¿has probado la longaniza de Ternasco de Aragón? yo sí y muchas veces por eso, por su sabor y por que es mucho más sana que la longaniza tradicional te animo a convertir el próximo jueves…