Recetas con fotografías paso a paso
Nueva receta para Recetario Mañoso y nuevamente con ingredientes aragoneses. En esta ocasión las olivas negras, ingrediente de este mes, que nos propuso Anna de «La cocinera de Bétulo» las he utilizado para elaborar una bechamel con la que rellenar y dar un toque de gracia …
Hace ya varios días que recibí un estuche regalo de Conservas Serrats, se trata de una cajita muy chula con conservas artesanas, Atún, Ventresca de Bonito del Norte, Bonito del Norte y Anchoas del cantábrico, he estado pensando cómo disfrutar de estas pequeñas joyas gastronómicas …
Según Wikipedia: «Los Canelones (del italiano cannelloni) es una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura o incluso pescado en su interior, se suele enrollar formando un cilindro» Pues bien yo …
Las crepes caseras tienen mucha versatilidad y aunque por aquí ya tengo publicadas varias, suelo hacer una crepe de pollo con salsa rosa muy fácil y resultona para cuando tienes invitados, puedes dejar las crepes hechas con antelación y luego es cuestión de montar y …
Despertar con el murmullo del mar, no tiene precio, desayunar con repostería francesa… tampoco, amanece en Île d´Oléron y nosotros nos dedicamos a disfrutar del paisaje y a pasear por la orilla del mar, a respirar aire puro y a otear el horizonte, pocas tareas …
Seguimos viajando por las Cocinas del Mundo, esta vez Acibechería nos lleva hasta Francia, como la cocina francesa ya os la conocéis, paso directamente a la receta para saber cómo hacer unas Crêpes caseras rellenas con unas setas shiitake, espero que os gusten aunque para ser sincero como son unas …
Este finde venía Julia a comer a casa y como siempre le ha gustado la pizza casera que hago he pensado en probar a realizar pizza sin gluten, la receta que os cuento ha sido una interpretación libre de las muchas que he encontrado por …