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| 1.-
Funde al baño maría el chocolate con la mantequilla
2.- batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que la varilla quede marcada en la mezcla 3.- mezclar la masa anterior con el chocolate caliente y añadirle la harina con la levadura y la sal tamizada 4.- Enfriar en la nevera 1 hora 5.- Formar bolitas y pasarlas por el azúcar glass 6.- Precalentar el horno a 190 grados y hornear las galletas 10 min. |
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La
masa parecerá muy
ligera después de agregarle la harina, no te preocupes, debe enfriarse.
Aunque parezca que no están hechas, no mantengas las galletas en
el horno más de 10 minutos o se quemarán, deja que se enfríen
antes de comerlas...