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| 1.-
Cortar la lámina
de hojaldre en cuadrados de 10 cm. enharinar bien y doblarlo por
la diagonal.
2.- Hacer un corte creando una tira a lo largo de dos caras del triángulo pero sin llegar al final de la pieza. 3.- Desdoblar el cuadrado con cuidado y cruzar las dos tiras resultantes pegándolas con huevo batido.4.- Pintar con huevo batido y meter al horno precalentado a 200 grados 10 minutos. 5.- Rellenar por ejemplo con pasta de hacer croquetas, cubrir con queso rallado y gratinar. |
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Enharinar
bien la masa de hojaldre para evitar que se pege al doblarla sobre si misma.