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Crema de Lentejas Peladas
Ingredientes:

– 2 tazas pequeñas de lentejas peladas
– 1 patata
– 2 quesitos
– leche
– sal
– pimienta negra
– 2 rebanadas de pan de molde
– perejil picado
 
1.- Cocer las lentejas con la patata a fuego suave hasta que estén cocidas.

2.- Batir junto con los quesitos, agregar leche si queda espeso y salpimentar.

3.- Presentar con el pan tostado y una pizca de perejil picado.
Recuerda:
Estamos utilizando lentejas crudas peladas.
Autor: Mi recetario. Imprimir