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Pollo Asado en Bolsa de Plástico
Ingredientes:

– 1 bolsa de plástico especial para asar (compradas en Mercadona)
– 1 pollo entero y limpio de unos 2 kilos aprox.
– sal, pimienta
– mantequilla
– 1 piel de limón (solo la parte amarilla)
– 1/2 cebolla
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo (o medio si es muy grande)
– 1 cucharada de harina (para espesar los jugos)

Para las patatas asadas:
– 1 bolsa de plástico para asar
– 3 patatas grandes
– sal, pimienta
– sal de ajo y ajos fileteados
– perejil
- 1 cucharada de aceite
 
1.- Salpimenta el pollo, rellénalo con la piel del limón y parte de las verduras, úntalo con mantequilla.

2.- Introdúcelo con el resto de verduras en la bolsa de plástico especial para asar, cierra y perfora la bolsa, hornear durante 1 hora y media sin gratinador a 180 grados.

3.- Aparte, haz las patatas en otra bolsa especial para asar en el microondas a potencia máxima durante 10 minutos.
Recuerda:
Las bolsas que utilizamos son especiales para asar ya que soportan hasta 200 grados, son ideales para asar los alimentos en su jugo quedando muy tiernos.
Autor: Mi recetario. Imprimir