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Esta receta de sandía caramelizada es muy sencilla, para comenzar corta trozos no muy grandes de sandía y quítales las pepitas, luego pasa los trozos de sandía por azúcar.
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Pon un poco de mantequilla en una sartén bien caliente y pasa los trozos de sandía teniendo cuidado de no quemar el azúcar.
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Presenta los gajos de sandía con unas pipas bañadas de chocolate y un poquito de sirope de chocolate.
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Presta
atención al azúcar en la sartén para que no se queme, la sandía debe quedar blandita por fuera y crujiente por dentro.
Prueba
otra receta con fruta fresca, brochetas
con chocolate de Alex.
Mi recetario - 2009.