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Vamos a preparar una receta de Halloween: Ensalada de muerto, para empezar haremos los dedos de bruja... Aplastar con un rodillo las rebanadas de pan, untar con queso y enrollar. |
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Decorar untando un extremo con ketchup simulando la sangre y con media oliva simulando una uña. |
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Hidratar
las algas el tiempo que indique el paquete, secar con papel absorbente
y freír
en un poco de aceite. |
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Montar la ensalada, hacer una cama de lechuga, sobre ella poner el kombu y cortar el tomate con forma de cara, el pelo será el alga wakame. |
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Elije
el relleno de los dedos de bruja a tu gusto, puede ser paté,
sobrasada o incluso los puedes hacer dulces con mermelada.
Las algas son opcionales, dan un aspecto tenebroso a la ensalada y también un sabor y aporte energético extraordinario.
Haz
unas galletas de Halloween con forma de dedos
de bruja al horno.
Mi recetario - 2007.