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Para elaborar estos blinis primero pela las zanahorias y pásalas
por el rallador.
A continuación agrega el huevo, la leche, la sal, mezcla e incorpora la harina mezclada con la levadura. |
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Finalmente y justo antes de freír, agrega la cebolla frita de Ikea. Si no tienes cebolla Ikea puedes picar media cebolla, pasarla por harina y freírla, escurriendo bien de aceite después. |
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Vierte cucharadas sobre una sartén con una gotita de aceite y dora por ambos lados. |
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Sirve
recién
hechos acompañados por ejemplo de una mezcla de arroces
cocidos o una ensalada. |
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Es
imprescindible que los blinis se frían
en una gota de aceite porque
si los haces con mucho aceite estos lo absorberán
quedando muy pesados.
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Mi recetario - 2010.