Ternasco de Aragón con Foie y Espuma de Patatas Fritas

Ternasco de Aragón con Foie y Espuma de Patatas Fritas

Esta es mi primera aportación al «Recetario Mañoso», el ingrediente elegido para su inauguración fue el Ternasco de Aragón I.G.P. que muy gentilmente nos ha proporcionado Grupo Pastores, así que en cuanto supe con que debíamos cocinar en Enero, comencé a pensar posibilidades. Personalmente como…

Mi Suegro Carmelo

Mi Suegro Carmelo

El viernes recibimos una llamada de teléfono, mi cari contestó y poco después, me dice, ¡Joseeeeee!!, ¡que dice mi madre que le ha dicho mi padre que si quieres que vayamos mañana a cenar para que mi padre te haga unas sopas de ajo para…