Sorpresa de Queso

Sorpresa de Queso

Hoy traigo una receta muy sencilla y glamurosa a la vez, de esas de quedar bien si tienes invitados, tan solo dos únicos ingredientes, hojaldre y queso, la vi en el blog de Mónica y me gustó tanto que quiero compartirla con todos vosotros. Además 

Berenjenas rellenas de marisco

Berenjenas rellenas de marisco

En la última comida familiar que tuvimos en casa aproveché para hacer unas berenjenas rellenas de marisco y gustaron mucho más que las berenjenas rellenas de carne que publiqué en otra ocasión, este año las berenjenas de nuestro huerto apenas se han desarrollado, como todo 

Hojaldre relleno de tortilla de patatas

Hojaldre relleno de tortilla de patatas

Vengo con mi famosa tortilla de patatas al azafrán pero esta vez presentada como un Hojaldre relleno de tortilla de patatas, esta tortilla, además de patatas, cebolla y huevos, lleva un puntito de azafrán de Monreal del Campo y ajos caramelizados que hacen de ella un 

Lubina Crujiente con Patatas Hasselback

Lubina Crujiente con Patatas Hasselback

Siempre viene bien un pescadico a la plancha y si encontramos lubina a buen precio en el mercado pues mucho mejor ya que en casa, nos gusta mucho, por eso hoy os presento una Lubina Crujiente con Patatas Hasselback, una receta fácil pero muy especial pues 

Tronco de Navidad relleno de salmón

Tronco de Navidad relleno de salmón

Todos los años hago un Tronco de Navidad dulce pero este año he dado un giro de 180 grados y me he currado un Tronco de Navidad relleno de salmón ahumado, la misma masa para el bizcocho pero con un relleno salado y un exterior 

Cardo con salsa de almendras

Cardo con salsa de almendras

Continuamos con las recetas fáciles para Navidad, esta vez con una receta tradicional aragonesa, Cardo con salsa de almendras, cada casa tiene su toque personal, en la mía son los piñones tostados a fuego lento, que aunque pueden parecer decoración, son todo un puntazo, normalmente esta receta la 

Paquetitos de pasta filo con puré de patatas y gamba

Paquetitos de pasta filo con puré de patatas y gamba

Estoy ensayando con nuevas recetas creativas para estas Navidades que se acercan, así que he hecho una receta de Paquetitos de pasta filo con puré de patatas y gamba, me gusta mucho la pasta filo por su textura crujiente y porque en el plato siempre 

Crema de calabaza asada

Crema de calabaza asada

Es tiempo de calabazas, ahora están a buen precio así que si le añadimos el frío que se nos ha echado encima y pensamos en un entrante calentito para las fiestas que están por llegar, podemos hacer una crema de calabaza asada, es fácil y