Recetas con fotografías paso a paso
Recetas de inspiración oriental con ingredientes rarunos como soja, jengibre y cosas así
Hoy he cocinado con wok, me gusta mucho lo jugosos que quedan los platos y lo rápido que se elabora cualquier receta, en esta ocasión le he echado un calabacín recién recolectado del huerto, de hecho es el primer calabacín de la temporada 🙂 y …
Hace unos días pudimos disfrutar con Javier, Itamaesan (Maestro de Sushi), en El Corazón Verde, un curso de sushi para aprender desde lo más complicado, es decir, los nombrecicos que les dan a las cosas los japoneses (vocabulario mas abajo) hasta lo más fácil osea, …
Hoy os propongo una receta fácil, rápida y sencilla, setas shiitake al horno, a pesar de que las setas son más de otoño, en mi frutería todavía las puedo conseguir, la shiitake es una seta que tan apenas suelta agua, no se ve mermado su …