En los ingredientes, se toma como referencia el vaso del yogur, cuando decimos dos medidas de azúcar decimos dos vasos de yogur.

Mezclamos el yogur con la mantequilla y con el azúcar.

Agregamos los huevos.

Vertemos las cuatro medidas de leche.

Incorporamos la harina y mezclamos con una cuchara de madera.

Cuando lo tenemos todo más o menos homogéneo, lo pasamos por la batidora a una potencia no muy fuerte.

Engrasamos un molde con mantequilla, para lo que podemos utilizar el reverso de una cucharilla como se puede ver en la foto.

Vertemos la mezcla de la masa en el molde dejando caer el líquido sobre la cuchara de madera para de ese modo evitar desplazar el cubierto de mantequilla del molde, consejo aplicable igualmente cuando caramelizamos o decoramos el fondo de una bandeja.

Espolvoreamos con canela la superficie.

Horneamos a 175 grados (horno ya precalentado) unos 20 minutos, observaremos que hierve dentro del horno, no es necesario tenerlo mucho más tiempo, simplemente debe cuajar, lo sacaremos y dejaremos que enfríe, posteriormente guardaremos en el frigorífico, se come bien fría.