Hemos escogido la forma más sencilla y rápida de realizar las torrijas, simplemente cortaremos en rodajas de un centímetro una barra de pan ( mejor si es del día anterior ) y la sumergiremos en leche hasta que quede blanda.

Luego pasamos por huevo batido y freímos.

Al sacarlas de la sartén las pondremos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y luego las rebozamos en azúcar mezclado con canela al gusto.

Ya tenemos preparadas nuestras torrijas.