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Goyi, amiga
de nuestro foro
nos recomienda esta receta de Volovanes Rellenos de Champiñones.
Para empezar lavamos y secamos bien los champiñones, los cortamos en láminas y los regamos con el zumo de limón. |
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Rehogamos
ahora en los 30g.
de mantequilla hasta que evaporen todo el agua.
Salpimentamos, añadimos un poco de nuez moscada, pimienta y perejil picado. |
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Incorporamos
la nada líquida
y cocemos a fuego lento hasta que la salsa espese, (unos 5 minutos). |
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Rellenamos
los volovanes
justo antes de servirlos a la mesa. |
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Felicidades
Goyi por esta sabrosa receta, gran idea la de regar con limón los
champiñones, evitamos que se oscurezcan y además aportamos
sabor.
Prueba también la receta de Salteado
de Champiñones.
Goyi
- Bilbao - España - 2007