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Empanadillas de Atún

Ingredientes:

- 12 obleas para empanadillas
- 2 huevos
- 2 latas de atún
- 50g. de tomate frito
- aceite (para freírlas)

1.-	Primero cocemos los dos huevos 12 minutos y mezclamos con el resto de ingredientes, atún y tomate.

2.-	Realizamos las empanadillas, para sellar las obleas puedes utilizar el mango de una cucharilla.

3.-	Freímos en abundante aceite caliente.

4.-	Ya tienes listas estas sencillas empanadillas de atún.

Consejo:

Esta es una receta rápida, no hemos utilizado ingredientes que debamos precocinar antes de realizar la empanadilla propiamente dicha.

Sugerencia:

Puedes hacer otra receta fácil con atún; pastel fresco de verano.

Autor:

Mi recetario - 2007.