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Consejo: | Existen
multitud de recetas para masa de pizza casera, hay quien sustituye el
agua por leche, yo le incorporo una pizca de azúcar para matar
el sabor de la levadura, la cuestión está en el tiempo que
dejas que suba la masa, debe ser el exacto, ni mucho ni poco, debe doblar
su tamaño, así de sencillo, y debe permanecer al calor,
así como el líquido que agregas a la levadura que debe estar
tibio. |
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Sugerencia: |
Prueba el sabor de la pizza
de ajo y patata; y si no deseas complicarte mucho con la masa, visita
nuestra receta pizza casera pero
fácil. |
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Autor: | Mi
recetario - 2007. |
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