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Riega la bandeja del horno con aceite y haz una cama con las patatas cortadas muy finas y la cebolla y el tomate cortados en rodajas. |
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Salpimenta las lubinas hazles unos cortes e introduce unas rodajas de limón y condimenta con un poco de orégano. |
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Hornea unos 30-40 minutos hasta que las patatas esten hechas. |
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Corta las patatas con mandolina o si lo prefieres hornealas unos minutos sin las lubinas, así te aseguras de que la lubina no quede seca.
Otra receta con lubina, lubina a la sal.
Mi recetario - 2009.