Para esta receta nosotros hemos utilizado ingredientes congelados que son más baratos, solo debes acordarte de sacarlos del congelador unas horas antes.

Sazonar la merluza, pasarla por harina y freír en un poco de aceite sin llegar a dorar, solo vuelta y vuelta.

Eliminar parte del aceite de freír el pescado y dorar el ajo cortado en láminas junto con las gambas, los mejillones y las almejas.

Agregar un par de cucharadas de harina y dorar levemente, agregar el agua con la pastilla de caldo disuelta, ajustar de sal, echar el pescado y cocer unos 5 minutos o hasta que la salsa haya reducido y espesado un poco.

Servir la merluza acompañada de los crustáceos.