Para esta receta de gulas hemos seleccionado la seta Portobello, muy similar al champiñón pero de carne más consistente y de mayor sabor.

Limpiamos las setas y las cortamos en láminas, los ajos tiernos en juliana.

Salteamos las setas en un poco de aceite a fuego fuerte.

Cuando comienzan a tomar color agregamos el ajo tierno.

Al final incorporamos las gulas salteándolas ligeramente.

Tenemos una original receta con gulas, lejos de la típica receta de gulas con ajos.